Hướng dẫn đơn giản làm bánh bột lọc đỗ xanh

(Ẩm thực) Bánh bột lọc nhân đỗ xanh món bánh ngon ngon bùi bùi và dễ làm nữa các bạn. Với những chia sẻ đơn giản và dễ làm, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với những chiếc bánh bột lọc tuyệt vời mà chúng tôi giới thiệu đến các ban.

Nguyên liệu:

- 350gr bột năng
- 150gr đỗ xanh
- 15 củ hành khô
- 15gr lá hẹ
- Đường, nước mắm
- Gia vị

Cách làm:

- Ngâm đậu xanh khoảng 30 phút cho đến khi mềm. Bóc vỏ rồi rửa nước lại cho sạch.

-Hấp đậu xanh với một ít nước và muối cho chín. Nghiền đậu xanh càng nhuyễn ăn sẽ càng ngon.

- Đun một nồi nước sôi thật già, rồi cho nước sôi vào 100gr bột như hình. Trộn lên và bóp cho nhuyễn mịn là xong.

- Lấy một ít bột và nhấn nhẹ thành miếng tròn vừa, không quá mỏng.

- Cho một nhúm đậu xanh nhuyễn vào và cuộn lại.Để bánh có hình đẹp, cho đậu xanh vào chính giữa sau đó nhấn khép viền bánh.

- Hành khô băm lát phi thơm.Lá hẹ rửa sạch rồi băm thật nhỏ. Đổ dầu nóng vào.

- Luộc bánh đến khi bánh nổi lên. Vớt bánh ra khỏi nồi sau đó bạn cho vào nước lạnh, rồi vớt ra sau đó để ráo nước.

-  Cho bánh ra đĩa, quét chén mỡ hẹ lên cho bánh khỏi dính và bóng đẹp hơn.

Hướng dẫn làm bánh bột lọc nhân đỗ xanh ngon tuyệt vời đã xong rồi các bạn, mời các bạn thưởng thức ngay và món bánh dễ làm nhất.

Rắc hành phi lên và thưởng thức với nước mắm chua ngọt.

Share this

thaovan